Все товары

Смазка «Trennaktiv PR 100» - Немецкого производство широко применяется в хлебобулочных и кондитерской сферах, для смазки форм для выпечки хлебо-кондитерской продукции, является универсальным средством, не имеющий аналогов. Является экономичным средством по сравнению с другими аналогами и обыденными средствами (подсолнечным маслом), имея множество положительных свойств, не дает очернению поверхности форм, протвиней и т. п., расход составляет 0,25 до 1,15 кг на тонну готовой продукции, что весьма экономично по сравнению с растительным маслом что составляет на тонну готовой продукции 15 кг ( 5 500тг) что в два раза дороже чем стоимость смазки «DÜBÖR». Состав: растительные масла, воск растительный Е903, эмульгатор Е322 Условия хранения: в прохладном месте, при температуре при температуре 18 - 25 °С, избегать попадания прямых солнечных лучей

Рожковая кофемашина Magister Delta ES 100 2 GR - автоматическая кофемашина, которая соединяет передовые технологии с вниманием к деталям.
Сочетание изысканного дизайна с высочайшей производительностью и разумной ценой делают эту кофемашину очень привлекательным выбором для рестораторов, которые хотят не только угощать клиентов прекрасным кофе, но и сделать кофемашину заметной деталью интерьера.
Простота и надежность, стильный дизайн, продуманная компоновка всех внутренних и внешних деталей делают кофемашину невероятно удобной как в использовании так и в обслуживании.

Преимущества модели

«HIGH GROUP» (высота группы 18,5 см), что позволяет легко разливать напитки в стаканы, существенно ускоряя приготовление кофе на вынос
Оснащение каждой группы системой предварительной экстракции, что помогает извлекать из кофе весь вкус и аромат
Автоматическая промывка групп

Особенности

Корпус из нержавеющей стали с боковыми полиуретановыми накладками. Боковые панели из формованного полиуретана со стальной рамкой
Встроенная профессиональная (ротационная) помпа дает возможность забора воды из бутыли и подключения к водопроводу
Электронное управление температурой бойлера, регулируемoe с клавиатуры
Каждая группа снабжена:
- 4 программируемыми кнопками дозирования кофе
- кнопкой постоянного пролива
- программируемой кнопкой кипятка
Трубки для воды и пара противоожоговые с тефлоновой сердцевиной
Диффузор (рассекатель) горячей воды из нержавеющей стали
Держатель фильтра (холдер) со специальной ручкой для защиты от ожогов персонализированный Magister
Автоматический подмес холодной воды для корректировки температуры горячей воды
Автоматический контроль уровня воды в бойлере.
Светодиодные световые индикаторы

Характеристики

Производительность, чашек /час - до 240
Давление помпы, бар: 15
Объем бойлера: 11
Система водоснабжения: бутыль, водопровод
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Цвет: серебристый

Область применения: на предприятиях пищевой промышленности, выпускающих хлебобулочные и мучные кондитерские изделия.

Аппарат TSA 5, работающий от сжатого воздуха низкого давления, предназначен для нанесения разделительных смазок на рабочие поверхности хлебопекарных и кондитерских форм и листов.

Корпус аппарата TSA 5 выполнен из нержавеющей стали. Компактный дизайн и встроенная рабочая ёмкость позволяют использовать TSA 5 на кондитерских и хлебопекарных предприятиях средней и малой мощности. Уникальная конструкция форсунки, которая установлена в пистолете, обеспечивает равномерное нанесение смазки на любые поверхности, не образуя эффекта «масляного тумана».

Преимущества:

• возможность перенести и установить в удобном месте;�
• идеально подходит для нанесения разделительных смазок на любые поверхности;
• обладает равномерностью капельного распыления;
• оптимальные габаритные размеры и масса;
• высокое качество, надёжность и безопасность в использовании;
• минимальный расход на единицу площади покрытия (0,5 – 1,0 г/м²).

Технические характеристики: